鮮豆漿被我國營養學家推薦為防治高血脂癥、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥的發生。飲用鮮豆漿可防治缺鐵性貧血。豆漿對于貧血病人的調養，比牛奶作用要強。以喝熟豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，從而達到抗癌和保健作用。長期堅持飲用豆漿能防治氣喘病。中老年婦女飲用豆漿，能調節內分泌系統，減輕并改善更年期癥狀，促進體態健美和防止衰老。青年女性常喝豆漿，則能減少面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤，容光煥發。
甜豆漿的做法：
主料：大豆1000克調料：白砂糖75克甜豆漿的特色：色白漿濃，營養豐富。
如何做甜豆漿才好吃：
1. 將黃豆洗凈，放入盆中浸泡(夏季泡5小時，左右，冬季泡10小時左右)；
2. 將黃豆撈出上磨， 用清水7千克磨漿，磨時，須控制好流水量，使其不大不小，做至磨不停，水長流，磨完后， 將流下的水漿倒入四角吊起的紗布包內，晃動，擠壓，濾下原漿，然后再將紗布包移到另一盆內，加入清水2千克，與豆渣攪拌，擠壓，濾下二漿，接著，再濾三漿；
3. 將一、二、三漿倒入鍋內燒開熬煮，開鍋后改用微火保溫， 食用時，將豆漿盛入碗內，加入白糖即可食用。
喝豆漿好處多多，大家要多多喝豆漿哦。其實這個是我用在好豆用積分兌換的豆漿機做的，也算是豆漿機試用報告吧。黃豆泡好后，放入豆漿機，選擇濕豆功能鍵啟動，然后該干嘛干嘛去，等到完成的報警聲響起來，濃香的豆漿就完成了，既省時又省時省力！ 打出來的豆渣非常細膩，如果喜歡有點粗糙的口感，完全可以不用過濾，不過一般然喝豆漿還是喜歡喝純的，那過濾出來的豆渣就又可以變成我們餐桌上亮麗的風景線了，一舉兩得，不亦樂乎。
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