安陽文化宮小吃技術培訓學校
文化宮小吃學校熱線
   街頭火爆特色小吃培訓班

冰糖葫蘆

來源:小吃學校更新時間:2017-10-12 17:32:57點擊次數:1852次
相關介紹

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在天津被叫作糖墩兒,在安徽鳳陽被叫作糖球,雖說各地叫法不一,但是酸酸甜甜卻是冰糖葫蘆zui吸引人的地方。記得在我很小的時候,一串串的冰糖葫蘆被插在一根竿子上,像開滿紅果的一棵小樹,煞是惹人喜愛,隨著商販的叫賣聲,也成為了我童年的美好回憶。

現代冰糖葫蘆被放在一個通明的玻璃柜中展示售賣,有人要時拿出一串不經風吹雨淋,更加干凈衛生。冰糖葫蘆是北方常見的一種傳統小吃,它是將山楂用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬,吃起來又酸又甜,還很冰。冰糖葫蘆,還可用竹簽,貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等多種食材,蘸以冰糖,甜脆而涼。

冰糖葫蘆看著似乎簡單,串山楂熬化冰糖,然后裹一下。其實不然,要做出一串串漂亮的,色鮮味美,外脆里軟的冰糖葫蘆真是一件需要心需要技術的活。首先山楂冰糖都要精挑細選,然后將處理干凈的山楂去核,串成一串,但果與果之間要留一定的空隙,使每一個山楂均勻地沾上糖這里熬制糖漿的火候和時間尤為關鍵。

其他口味的冰糖葫蘆則是山楂切一個口子,夾上核桃仁、細豆沙、山藥泥,而后沾上冰糖汁。你看有山楂的,蘋果的,橘瓣獼猴桃干的,花樣紛呈色美味濃,一層薄薄的亮晶晶的冰糖糖衣,晶瑩剔透,使得水果本色愈加鮮艷透亮,秀色可餐。一串冰糖葫蘆,與其說是解饞,還不如說是一種生活品味

一、后期扶持:
1、咨詢—考察—免費品嘗—滿意后學習。
2、資深名廚手把手現場教學,核心技術核心配方無保留傳授。
3、親手操作、時間不限
4、三年內可免費復習所學項目。
5、免費提供技術升級服務。
6、免費提供產品工具、用具、設備清單及原材料購買清單,保證一站式購齊。
7、免費提供店面VI形象設計,產品圖片、海報、簡介及大量其他贈品。
8、學習期間,解決食宿問題。
9、簽訂正規合同,明碼標價,不會以任何形式變相收取學員其他任何費用。
二、學習詳情解答:
1、 教學期間,公司是否提供食宿?
在校培訓期間是提供住宿,學校為了方便從外地過來培訓學習的學員。 學校提供公寓宿舍,環境好,學校免費提供被褥,學員帶些換洗的衣服過來就可以。
2、學完之后,到時配料買不到怎么辦?是你們提供嗎?
你們學習的時候,我們會有個配方和配料清單給你們的,一般在你們當地都可以買到的,可能有的鎮上買不到, 縣級以上都是可以買到的,實在買不到,可以和師傅聯系,讓師傅提供廠家電話給你們,通過物流發貨!都是送貨上門的.
3、我沒有任何基礎的,擔心學不會?
這個不用擔心,小吃主要是一個配方,到時按師傅的方法去操作的話!應該是沒有多大問題的,再說我們都是師傅一對一教學,學起來相對比較快, 最多可以比有基礎的學員多學些時間。我們這邊是學會為止,不限時間的,這個放心好了.
4、是隨到隨學嗎?
是的,由于小吃技術的培訓時間都不會很長,不過現在學員比較多,最好是提前打電話預約,到時好安排師傅和住宿。
?
小吃培訓學校
安陽小吃培訓學校

聯系人 :彭老師

手機 :13137216221

QQ :570861443  770799936

地址 :安陽市文化宮十字路口向南100米路西王廣峰糕點小吃培訓學校

教學區 :安陽市文化宮職業培訓學校

乘車路線:市內乘坐路線1路、2路、3路、4路、6路、 7路、9路、10路、26路等車次文化宮下車即到 汽車東站乘車路線:1路、3路、27路等車次文化宮下車即到 汽車西站乘23路文化宮下車即到

安陽市文化宮職業培訓學校是安陽一家專注小吃培訓和早點早餐培訓的小吃培訓學校。

小吃學校微信
友情鏈接:小吃培訓烘干房備案號 :豫ICP備11017269號 登陸后臺 網站地圖
澳洲幸运10哪里下载app